要取消拼多多绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录拼多多账号：打开拼多多应用，在首页底部菜单栏中点击“个人中心”，然后输入账号密码进行登录。
2、进入设置：在拼多多的个人中心页面，找到并点击“设置”选项。
3、绑定手机号解绑：在设置页面中，找到并点击“绑定手机号”选项，然后选择“解绑手机号”。
4、验证身份：为了安全起见，系统会要求验证身份，可以选择手机短信验证或者人脸识别验证。
5、完成解绑：验证通过后，即可解绑手机号。
如果无法找到解绑选项或遇到其他困难，可以尝试联系拼多多客服协助解决，完成解绑操作后，要确保不再需要该手机号与拼多多的关联，以避免后续使用上的不便，不同版本的拼多多应用操作方式可能略有差异，如有疑问，建议查看官方教程或者咨询官方客服。
