苹果手机可以通过以下方式设置拦截境外骚扰电话。
1、拦截所有来电：通过开启“勿扰模式”，可以拦截所有来电，包括境外骚扰电话，勿扰模式可以通过“设置”-“勿扰模式”进行开启，也可以开启“重复来电”选项，这样同一来电者在三分钟内的第二个电话不会被静音。
2、过滤未知来电：通过开启“过滤未知来电”，所有不在通讯录中的号码打进来的电话都会被拦截，设置路径是“设置”-“勿扰模式”-“过滤未知来电”，还可以在勿扰模式中设置允许特定的联系人和群组来电，这样只有允许的号码才能打进来。
3、号码拦截：通过添加拦截号码的方式，可以拦截特定国家或地区的境外骚扰电话，具体设置路径是“设置”-“电话”-“静音未知来电号码”或“来电阻止与身份识别”，然后添加需要拦截的号码或国家码，需要注意的是，这种方式只能拦截特定号码，对于没有列出的骚扰电话可能无法起到拦截作用，一些手机管家软件如腾讯手机管家等也提供号码拦截功能，可以在应用商店下载后按照软件提示操作。
方法可以有效拦截境外骚扰电话，如果仍存在问题，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助，也要注意保护个人信息，避免泄露导致更多骚扰电话的出现。
