关于拦截短信后恢复正常对方是否知道的问题，实际上取决于具体的设置和使用的拦截工具。在某些情况下，对方可能会收到通知告知短信已成功发送，但如果短信被拦截，对方可能无法收到或看到相关内容。以下是关于如何设置短信拦截以及恢复后对方是否知晓的一些常见情况。
1、手机自带的拦截功能：大多数手机都有内置的短信拦截功能，可以拦截来自特定号码或关键词的短信，如果使用这种功能拦截某个短信，对方通常不会知道其短信已被拦截，但一旦解除拦截，手机会正常接收并显示该短信，对方不会知道之前有过拦截的情况。
2、第三方软件拦截：使用第三方软件拦截短信时，情况会有所不同，一些软件在拦截短信时可能会通知对方短信发送失败或未能送达，使用第三方软件时，要确保其设置不会透露有关拦截的信息。
3、恢复正常接收：无论是使用手机自带的拦截功能还是第三方软件，一旦解除拦截设置，手机便会开始正常接收之前被拦截的短信，通常情况下，对方不会知道之前有过拦截的情况，除非在拦截时有特定的提示或反馈设置。
为了确保隐私和安全，建议谨慎选择和使用短信拦截工具，并确保相关设置不会泄露个人信息或向对方发送提示信息，如有更多关于隐私保护的问题，可以咨询手机品牌客服或相关专家。
