要注销抖音并解绑手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开抖音，并点击进入个人中心。
2、在设置中找到“账号与安全”选项并点击。
3、在账号与安全页面，找到并点击“手机绑定”。
4、在弹出的页面里，选择“更换手机号”或“解绑手机号”。
5、根据页面提示，输入需要更换或解绑的手机号码，并进行验证。
6、验证通过后，即可完成解绑或注销手机号，在此过程中可能需要确认一些个人信息以确保是账号的合法持有者。
在注销抖音账号之前，要确保已经保存了所有重要的信息和内容，因为一旦注销成功，该账号的所有数据将被永久删除，不同版本的抖音应用或不同的操作系统可能会有略微不同的操作方式，但大体流程是相似的，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系抖音的客服寻求帮助。
