如果您的苹果手机拦截短信解除不了，可以尝试以下几个步骤来解决问题。
1、检查拦截模式设置：首先确认您的手机是否设置了拦截模式，如果是的话，请检查拦截列表，确认是否误将某些短信或联系人加入黑名单，如果是误操作，可以将其移出黑名单或取消相关拦截设置。
2、检查短信过滤功能：如果您的手机使用了第三方短信应用，可能存在短信过滤功能，请检查应用的设置，确保没有启用过滤功能或误将某些短信标记为拦截。
3、重启设备：有时候设备出现问题可能是由于系统缓存或临时故障导致的，尝试重启您的手机，这可能会解决一些暂时性的问题。
4、更新软件版本：确保您的手机系统和相关应用都是最新版本，有时候旧版本的软件可能存在一些已知问题，更新到最新版本可能会解决这些问题。
5、检查运营商设置：有时候运营商也可能对短信进行拦截，请联系您的运营商，了解是否有相关的拦截设置或限制。
6、还原网络设置：如果以上方法都没有解决问题，您可以尝试还原网络设置，在“设置”中找到“通用”选项，然后选择“还原”，点击“还原网络设置”，这将清除您的网络设置，包括Wi-Fi密码和VPN设置，但不会删除数据或应用程序。
如果以上方法都没有解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，他们可能会提供更专业的解决方案来帮助您解决短信拦截问题。
