苹果手机短信删除后，有一定的可能性可以恢复，但这取决于具体情况和删除时间。以下是一些可能的恢复方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前在iTunes中备份了设备，那么可以从备份中恢复删除的短信，需要注意的是，这种方法会恢复所有备份中的信息，包括删除的信息和当前设备中的所有内容，使用此方法前最好先备份当前设备的数据。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以从iCloud备份中恢复删除的短信，同样地，这也需要确保在恢复之前备份当前设备的数据，以避免覆盖已有的数据。
3、第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描设备并尝试恢复删除的短信，但使用这种方法时，需要谨慎选择可靠的软件，并确保按照正确的步骤操作，以免造成数据损坏或丢失。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些短信了，为了避免数据丢失，建议定期备份设备数据，并谨慎操作，避免误删重要信息，以上内容仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
