苹果手机已经删除的短信可以通过以下几种方式找回。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前开启了iCloud备份，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，具体操作如下：
打开手机设置，点击通用选项，选择还原，选择从iCloud备份恢复，选择最近的备份时间，等待恢复完成即可，需要注意的是，此方法会覆盖当前手机上的所有数据，请确保备份中包含需要恢复的短信。
2、使用第三方软件恢复：
可以使用第三方软件来找回已删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机数据并尝试恢复删除的短信，常用的软件包括数据蛙苹果恢复专家等，使用此类软件时需要注意保护个人信息并确保软件的安全性。
3、检查已删除的信息文件夹：
在某些情况下，删除的短信可能被移动到了“已删除的信息”文件夹中，可以在短信应用内查找该文件夹，查看是否有需要恢复的短信。
4、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤包括打开iTunes并连接手机，选择设备后点击“恢复备份”，选择最近的备份时间并等待恢复完成，同样需要注意，此方法会覆盖当前手机上的所有数据。
需要注意的是，无论使用哪种方法找回已删除的短信，都需要及时采取行动，因为数据恢复的成功率可能会随着时间的推移而降低，为了保护个人隐私和数据安全，建议在操作前谨慎考虑并确保了解相关风险。
