要一键删除苹果设备上的所有短信（即iMessage信息），可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮（此按钮可能因iOS版本不同而有所差异，但通常是一个带有图标的小圆圈）。
3、选择“选择”或“全选”按钮（这将取决于你设备的iOS版本），这将选择所有短信。
4、点击右下角的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，确认是否要删除所有短信。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果你的设备没有上述选项，或者操作方式与上述描述不符，建议查看Apple的官方支持页面或联系Apple的客户支持以获取帮助，这些操作是不可逆的，所以在删除之前请确保你真的想要删除所有短信。
如果你使用的是第三方短信应用（如WhatsApp, Signal等），那么删除短信的方法将取决于具体的应用，这些应用会有自己的设置或管理选项来删除对话或消息。
