在苹果设备上设置默认发送短信的手机号，可以通过以下步骤进行。
1、打开“设置”应用。
2、滑动查找并点击“信息”或“短信”应用。
3、在界面中找到并点击“默认发送号码”或“首选发送方式”选项。
4、可以看到所有可用的手机号码，选择希望设置为默认的号码。
5、一旦选择完成，系统将默认使用所选的号码发送短信。
需要注意的是，不同版本的iOS系统设置路径和选项名称可能略有不同，如果遇到问题，可以根据具体设备的iOS版本在苹果官方支持页面查找更详细的指导，确保双卡的设置是正确的，并且每个号码都已正确存储在手机通讯录中。
