iPhone 7短信删除了怎么恢复，可以根据具体情况选择合适的方式，以下是一些建议。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复删除的短信，将iPhone 7连接电脑并打开iTunes，选择“恢复备份”功能，然后选择最近的备份文件，最后选择“恢复”选项即可。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份时间较新，可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，进入iPhone 7的设置，点击“通用”，选择“还原”，然后选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复删除的短信，可以使用数据恢复软件扫描手机存储空间，尝试找回被删除的短信，但这种方法可能无法完全恢复所有删除的短信，且存在一定的风险，使用时需谨慎。
无论采用哪种方法，都需要在删除短信后尽快采取行动，因为时间越长，恢复的可能性越小，建议在日常生活中定期备份手机数据，以避免类似情况的发生。
仅供参考，如果无法自行恢复删除的短信，可以咨询苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
