要设置苹果手机的骚扰电话拦截，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开手机中的“设置”应用。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，并设置勿扰模式的时间段，这样，在设定的时间内来电和提醒功能将被静音。
4、点击“联系人”或“未知号码”，进入详细设置界面。
5、在此界面，可以选择将某些联系人或所有未知号码添加到允许或阻止列表中，选择“阻止联系人”或手动输入号码到“静音未知来电”列表，即可阻止这些号码的来电。
苹果手机还可以利用一些功能来识别和拦截骚扰电话：
1、利用勿扰模式识别功能：勿扰模式可以识别来电号码是否为推销电话，并自动将其拦截。
2、使用第三方软件：如腾讯手机管家等，这些软件具备骚扰电话识别和拦截功能，下载并安装这些软件后，按照其提供的设置步骤进行配置即可。
还可以采取其他措施来避免骚扰电话，不轻易在街头或不明网站透露个人电话号码，使用社交媒体等网络平台时谨慎透露信息，以及定期更新和清理手机系统和应用程序，确保相关功能正常运行。
方法仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。
