取消福建农信银行的短信通知服务可以通过以下几种方式。
1、柜台办理：携带有效身份证件和银行卡前往就近的农村信用社网点柜台进行办理，填写业务申请表并取消短信提醒业务。
2、电话客服取消：拨打农村信用社的客服热线，选择人工服务，让其帮助取消短信提醒业务。
3、登录网上银行或手机银行进行取消，如果已经注册了农村信用社网上银行或手机银行，可以登录系统后在个人账户页面取消短信服务，具体操作步骤可能因银行系统不同而略有差异，建议咨询银行客服了解详细操作步骤。
不同的银行可能有不同的取消方式和条件，建议根据实际情况选择合适的方式取消短信通知服务。
