要取消湖南农信的短信通知服务，可以按照以下步骤操作。
方法一（线上方式）：
1、通过登录银行官方网站或APP进行取消，若您已注册网上银行服务，可以登录银行网站或APP，进入“我的账户”或“客户服务”栏目，找到“短信通知”服务选项，点击“取消短信通知”即可。
2、使用手机银行进行取消，同样地，登录手机银行后，找到“我的账户”或相关栏目下的“短信通知”服务选项，进行取消操作。
方法二（线下方式）：
1、前往银行柜台办理取消，携带有效身份证件和银行卡，前往就近的湖南农信银行柜台，向工作人员说明希望取消短信通知服务，即可完成取消操作。
方法三（电话取消）：
拨打银行客服电话进行取消，拨打湖南农信的客服热线，根据提示选择相应的服务选项，提供必要的信息（如账户信息、身份信息等）后，要求客服人员协助取消短信通知服务。
具体的操作步骤可能因银行系统更新或个别差异而有所不同，为确保顺利取消短信通知服务，建议联系银行客服或前往银行柜台时携带有效身份证件和银行卡，取消短信通知服务后可能无法及时获取账户变动等重要信息，请根据个人需求谨慎考虑。
