短信显示全部已读通常意味着你已经阅读了所有的短信。如果你想要恢复未读状态，这通常取决于你使用的手机操作系统和短信应用。以下是一些常见操作系统的方法。
1、安卓系统：
在大多数安卓短信应用中，一旦短信被读取，通常无法恢复其未读状态，不过，你可以尝试卸载并重新安装短信应用，或者在设置中寻找“重置”或“恢复默认设置”的选项，看是否能够恢复未读状态。
2、iOS系统（iPhone）：
在iOS的短信应用中，一旦短信被读取，也无法直接恢复其未读状态，你可以尝试删除所有短信然后重新接收，或者通过备份并恢复设备的方式来尝试恢复，但请注意，这种方法可能会导致数据丢失，所以在操作之前请确保备份所有重要数据。
不同的短信应用可能会有不同的设置和功能，上述方法可能并不适用于所有的应用，如果你使用的是特定的短信应用，建议查看该应用的帮助文档或联系应用的开发者寻求帮助。
也要明白一旦短信被读取并显示已读，从技术角度来说，恢复其未读状态可能是有困难的，甚至是不可能的，在实际操作中可能无法达成你的目标。
