苹果手机在打电话时显示短信界面可能是因为手机设置问题或系统bug。可以尝试以下方法取消这一功能。
1、检查软件设置：打开手机的“设置”应用，检查是否有相关应用或设置在打电话时触发短信界面的功能，如果有，将其关闭或调整相关设置。
2、重启手机：长按手机电源键，选择“重启”选项，重启手机后尝试再次拨打电话，看是否仍然出现短信界面。
3、更新系统：检查手机系统版本是否为最新，如果不是，请前往“设置” > “通用” > “软件更新”，下载并安装最新的系统更新，以修复可能的系统bug。
4、还原所有设置：如果上述方法仍然无法解决问题，可以尝试在“设置”中，选择“通用”选项，找到“还原”选项，然后选择“还原所有设置”，这将重置手机的所有设置到出厂状态，但不会影响个人数据，在执行此操作前，请确保备份重要数据。
5、寻求专业帮助：如果问题仍然存在，建议前往苹果官方售后服务中心或联系苹果客服，寻求专业技术人员的帮助。
方法供参考，如仍无法解决该问题，建议咨询苹果官方客服以获得专业的解决方案。
