要取消广东农信的短信服务功能，可以按照以下步骤操作。
1、携带有效身份证件和银行卡前往广东农信银行的营业网点。
2、找到银行柜台的工作人员，告知需要取消短信通知业务。
3、提供银行卡卡号和绑定的手机号码，并验证个人身份。
4、确认身份后，通过柜台工作人员的操作，即可取消短信通知业务。
还可以通过登录网上银行或手机银行来取消短信通知服务，登录后，找到相关的设置选项，选择关闭短信通知服务即可。
如果手机支持短信功能，还可以直接回复“QX”至银行服务号来取消短信通知服务，不过请注意，这种方式可能不适用于所有银行服务号，建议提前查询确认。
取消短信通知服务后，将无法再接收到银行发送的账户变动等信息，建议谨慎考虑，如有更多疑问，可以联系广东农信银行的客服部门获取更多帮助。
