苹果手机发短信息发出去不显示号码可能有以下几种原因。
1、手机设置问题：在手机设置中检查是否开启了隐藏号码的功能，如果开启了，那么在发送短信时，对方的手机可能无法看到发送方的手机号码，可以在设置中关闭此功能。
2、短信通知设置问题：检查短信通知是否设置正确，如果短信通知未设置正确，可能会导致短信发送后不显示号码，可以尝试重新设置短信通知。
3、SIM卡问题：可能是SIM卡的问题，尝试将SIM卡拔出并重新插入手机，或者更换SIM卡试试，如果使用的是第三方SIM卡，可能需要联系运营商寻求帮助。
4、系统问题：可能是手机的系统出现了问题，导致短信发送异常，可以尝试重启手机或者更新系统。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店寻求帮助，另外请注意，隐藏号码发送短信可能会产生额外的费用，具体费用请咨询运营商。
