要更改华为账号的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、进入华为账号中心：可以通过电脑浏览器打开华为官网，并登录华为账号。
2、绑定新手机号：在账号中心页面中，找到并点击“账号与安全”或“个人信息”选项，然后点击“手机号”或“绑定手机”选项，选择“更改手机号”或“更换绑定手机”，根据页面提示进行操作，验证当前手机号并绑定新手机号。
3、验证当前手机号：在更改手机号码之前，可能需要验证当前绑定的手机号码，验证方式可能是通过获取验证码或者通过原账号密码进行验证。
4、输入新手机号并验证：按照页面提示，输入新的手机号码，并通过短信验证或其他方式进行验证。
至于设置什么作为华为账号的手机号，这取决于个人选择和需求，通常建议设置自己常用的、能够方便接收短信和电话的手机号，以便在需要验证或找回账号时能够顺利操作，请确保该手机号码未在其他华为账号上注册或绑定，以免造成混淆或不必要的麻烦。
步骤仅供参考，实际操作可能会因华为账号系统的更新而有所变化，建议根据实际操作页面和提示进行操作，如果遇到困难，可以寻求华为官方客服的帮助。
