要拦截境外电话，可以采取以下几种方法。
1、智能手机设置：大多数智能手机都内置了拦截来电的功能，可以通过手机设置菜单找到“拦截”或“拒绝海外来电”的选项，并开启该功能，这样就可以屏蔽来自境外的电话。
2、使用第三方软件：还可以从应用商店下载一些专门用于拦截来电的软件，如腾讯手机管家等，这些软件提供了更多的自定义选项，可以根据个人需求设置更详细的拦截规则。
3、联系运营商客服：可以联系手机运营商的客服，请求他们协助拦截境外电话，运营商可能会要求提供一些个人信息和证明，以确认身份并防止滥用该功能。
4、谨慎接听未知来电：如果不确定一个境外电话是否可信，最好不要接听，对于未知的电话号码，建议将其加入黑名单或屏蔽列表中。
需要注意的是，虽然拦截境外电话可以有效避免一些不必要的骚扰和麻烦，但也可能会错过一些重要的电话，在设置拦截规则时，请务必谨慎考虑并确保不会误判重要的来电，如果接到疑似诈骗电话，建议及时向当地公安机关或相关部门报告。
