在苹果设备上设置短信发送的号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、滑动并点击“信息”选项。
3、进入“信息”设置后，找到并点击“发送与接收”选项。
4、可以看到所有已启用的发送号码，可能是手机号或者邮箱地址。
5、点击需要设置的默认号码或添加新的号码，如果设备有多个SIM卡或手机号，可以在这里选择使用哪个号码发送短信。
6、设置好默认号码后，返回到信息应用界面，在发送短信时，就会默认使用设置的号码。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以查阅苹果官网的指导或者联系苹果客服获取帮助，请注意，具体的操作步骤可能会因为设备型号的不同而略有差异。
