苹果手机的短信和来电屏蔽陌生号码的步骤如下。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、在设置界面中，点击“信息”选项。
3、找到并点击“过滤未知发件人”选项，开启该功能，这样设置后，来自陌生号码的短信就会被自动拦截并屏蔽。
电话屏蔽：
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、进入勿扰模式后，可以看到有一个“联系人”选项，点击它，在联系人列表中，将想要屏蔽的陌生号码添加到该列表中，添加后，来自该号码的电话就会被自动拦截，还可以设置时间，让勿扰模式在规定的时间内生效。
如果想直接屏蔽所有陌生号码的来电和短信，可以在手机应用商店下载相关的安全软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具有拦截骚扰电话和短信的功能，但请注意，使用第三方软件时需要谨慎选择，并确保从官方或可信赖的来源下载。
方法仅供参考，具体操作可能会因手机型号的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看苹果官网或咨询苹果客服以获取更多帮助。
