针对苹果手机，如果不小心删除了短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份的方式来找回删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并找到“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以在iPhone的“设置”中进入“通用”，然后找到“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描设备并尝试恢复删除的短信。
需要注意的是，虽然以上方法有可能恢复删除的短信，但并非绝对，恢复成功率会根据具体情况而异，因此建议尽快采取行动，避免时间过长导致数据被覆盖或损坏，为了保险起见，建议定期备份手机数据，以避免数据丢失的风险。
方法仅供参考，如果无法恢复，建议咨询苹果官方客服或者专业的数据恢复服务，在使用第三方软件时，请确保软件的安全性，避免造成隐私泄露或设备安全问题。
