在苹果手机上恢复短信拦截功能，可以通过以下步骤进行。
1、进入“设置”界面，找到并点击“信息”选项。
2、在信息设置界面里，可以看到“过滤未知发件人”的选项。
3、点击该选项，将其开启，即可开启短信拦截功能，如果之前已开启但短信拦截功能不起作用，可以尝试关闭后再重新开启。
苹果手机还可以设置拦截关键词和号码来过滤垃圾短信，具体步骤如下：
1、打开“信息”应用，找到“设置”或“更多设置”。
2、在设置中找到“垃圾信息过滤”或类似的选项。
3、在这里可以添加需要拦截的关键词或具体的电话号码，设置完成后，手机会自动拦截包含这些关键词或来自这些号码的短信。
如果以上方法无法恢复短信拦截功能，建议查看手机是否安装了其他安全软件或第三方短信应用，可以在这些应用的设置中找到相关的短信拦截选项进行恢复，如果问题仍然存在，可以尝试重启手机或还原所有设置。
恢复苹果手机的短信拦截功能可以通过以上步骤进行，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服。
