苹果手机可以通过多种方式拦截陌生人的短信号码，以下是一些常见的方法。
使用“勿扰模式”
1、打开手机的设置。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式并设置允许打扰的时间段，在勿扰模式下，可以屏蔽所有陌生号码发来的短信。
方法二：使用“阻止联系人”功能
1、打开手机的设置。
2、找到并点击“电话”或“信息”。
3、点击“阻止联系人”，然后添加想要屏蔽的陌生号码，一旦添加，该号码发来的短信将被拦截。
方法三：使用第三方应用
苹果手机的App Store有许多第三方应用可以帮助拦截陌生号码发来的短信，例如腾讯手机管家等，这些应用通常具有更多的自定义选项和功能，可以根据个人需求选择适合的应用。
方法四：过滤未知发件人
在短信设置里开启“过滤未知发件人”的功能，这样来自陌生号码的短信将被分类到“过滤短信”的文件夹中，可以在短信应用里查看这个文件夹，来决定是否查看这些短信。
需要注意的是，以上方法并不能保证100%拦截所有陌生号码发来的短信，但可以大大减少接收到的垃圾短信数量，如果经常收到骚扰短信，建议向当地的电信运营商或公安机关举报，以获取更多的帮助和支持。
