苹果手机要设置不拦截电话，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并选择“电话”选项。
3、在“电话”界面中，找到并点击“骚扰电话和短信过滤”或类似的选项，此选项可能因系统版本不同而有所差异，也可能被称为“勿扰模式”或“拦截骚扰电话”。
4、进入该选项后，可以看到拦截的电话记录，要取消拦截，可以点击相应的电话号码或联系人。
5、在弹出的菜单中选择“取消拦截”或类似的选项，这样就可以确保该号码不再被拦截。
也可以通过更新iOS系统或相关应用来获得最新的功能和选项，以更好地管理电话拦截设置，具体操作可能会因手机型号和系统版本而有所不同，如有疑问，建议查看苹果官网或联系苹果客服获取更多帮助。
