手机拦截的短信被删除后，能否恢复取决于多种因素。
如果在短信被删除之前已经备份了手机数据，那么很可能可以从备份中恢复这些已删除的短信，如果未进行备份，则恢复起来可能比较困难，恢复的可能性还取决于手机所使用的操作系统、拦截软件的功能以及短信被删除的时间等因素。
对于某些手机，可能可以通过数据恢复软件来找回已删除的短信，但这需要一定的技术知识和操作经验，即使使用这些软件，也无法保证一定能找回所有被删除的短信。
为了确保重要短信的安全，建议定期备份手机数据，如果不幸删除了重要短信并且没有备份，建议寻求专业技术人员的帮助，为了避免类似情况再次发生，可以检查和调整手机的拦截设置，避免重要的短信被误拦截。
仅供参考，具体恢复效果可能因情况而异。
