要解除拼多多绑定的手机号和银行卡，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多APP，进入个人中心页面，点击“我的钱包”或“账户资金”选项。
2、进入页面后，选择“银行卡”选项。
3、在银行卡管理页面中，找到需要解除绑定的银行卡，点击该卡片。
4、进入银行卡详情页后，选择页面下方的“解除绑定”选项。
5、根据页面提示，输入验证码或进行其他验证操作。
6、完成验证后，即可解除银行卡绑定，此时再返回个人中心页面，点击“设置”-“绑定手机号”，进入手机号管理页面。
7、在手机号管理页面中，点击“更换手机号”或“解绑手机号”，根据页面提示完成操作即可解除手机号的绑定。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系拼多多客服进行咨询，为了保护账户安全，建议在解除绑定前确认自己的操作意图，并确保在一个安全的环境中进行操作，解绑后也要及时做好相关记录，以便日后需要时能够快速地重新绑定。
