在使用iPhone的双卡功能时，选择发送短信的号码的步骤如下。
1、打开“信息”应用。
2、在信息输入栏上方，会看到一个“主号/副号”的标签，或者“默认SIM卡”的标签，点击这个标签。
3、页面会弹出一个对话框，显示两个SIM卡的选项，选择需要发送短信的SIM卡。
4、在接收方输入框中输入要发送短信的联系人或手机号码，然后输入短信内容。
5、点击发送按钮，短信就会通过选择的SIM卡发送出去。
步骤可能会因iOS版本或设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看设备的用户手册或在线帮助资源以获取更详细的指导。
