苹果手机双卡发送短信时选择号码的步骤如下。
1、打开短信编辑界面，在默认的界面下可以看到顶部只有默认的电话卡可用，此时点击上方的【主号】。
2、在弹出的菜单中选择需要发送短信的号码即可切换当前使用的电话卡，也可以在短信编辑界面的顶部看到当前使用的电话卡，这种方式可以确保在发送短信时选择正确的电话卡，苹果手机必须越狱后才能同时显示两个卡的短信，如果未越狱，只能收到一张卡的短信，对于iPhone XR、iPhone XS等支持双卡双待的苹果手机来说，只需激活双卡功能并使用相应的拨号键即可轻松切换不同的号码发送短信，具体操作是进入“设置”界面，点击“蜂窝移动网络”，找到并打开“主副号”，选择对应的号码进行发送短信。
仅供参考，请以实际情况为准进行操作，如果仍有疑问或问题，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
