取消两个苹果手机之间的短信同步，可以通过以下步骤操作。
1、解除同步：打开手机的设置，找到信息或iCloud选项，选择注销账号或关闭同步开关，需要注意的是，关闭短信同步后，之前的同步信息不会马上消失，需要过一段时间才能清除，也可以尝试关闭iCloud中的共享相册和备忘录功能。
2、重置同步：打开手机的设置，点击顶部的头像，进入Apple ID界面，找到iCloud选项并点击进入，在iCloud界面中，找到信息选项并点击进入，在信息界面中，关闭与其他设备同步短信的功能即可取消同步，若想重新同步，可以在同样的路径下开启该功能，也可以在iTunes中取消同步短信备份，如果之前使用了iTunes备份手机数据，可以连接到电脑并选择恢复备份的选项，然后选择不再备份短信的方式来取消同步。
3、使用不同的Apple ID：在两个手机上使用不同的Apple ID账户也可以避免短信同步，进入设置中的iTunes Store和App Store界面，登录不同的Apple ID账户即可，在两个手机的iCloud设置中登录不同的账户也可以达到同样的效果。
方法仅供参考，如果仍无法取消短信同步或有其他疑问，可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助，在操作之前最好备份重要数据以防丢失。
