要设置拦截陌生短信和电话，你可以按照以下步骤操作，具体方法可能因手机品牌和操作系统而异。这里以常见的安卓和iOS系统为例。
安卓系统（以华为手机为例）：
1、打开手机管家应用。
2、进入“骚扰拦截”或“拦截设置”选项。
3、可以选择开启“骚扰拦截”功能。
4、可以根据需要设置拦截模式，例如只拦截陌生号码，或者设置黑白名单等。
5、对于短信拦截，也可以在此处进行设置，选择拦截来自陌生号码或者黑名单的短信。
iOS系统（iPhone）：
1、打开“设置”应用。
2、滚动到下方的“电话”或“信息”选项。
3、在“电话”或“信息”设置中，找到“来电阻止与身份识别”或“黑名单”选项。
4、点击添加，将想要拦截的号码添加到黑名单中。
5、对于短信，可以在信息应用中对垃圾信息进行过滤设置，开启过滤未知发件人的功能。
无论使用哪种手机，都可以考虑安装第三方安全软件，如腾讯手机管家、360安全卫士等，它们通常提供更强大的拦截功能，包括自定义拦截规则、智能拦截等。
过度使用拦截功能可能会导致重要电话和短信被误拦截，因此建议根据自己的需求合理设置，定期检查和更新拦截列表也很重要，以确保其有效性。
