在苹果手机上，可以通过以下几种方式不接收短信。
1、屏蔽短信：可以通过设置屏蔽特定号码的短信，这样就不会收到来自该号码的短信，进入“信息”应用，找到想要屏蔽的短信，点击姓名或电话号码，然后点击“信息屏蔽”选项即可。
2、将短信设置为垃圾信息：iPhone会自动将某些短信识别为垃圾信息，并将其放入“过滤短信”文件夹中，可以通过打开“信息”应用，点击底部的“过滤条件”，然后设置相关选项来实现，如果短信被识别为垃圾信息，就不会在通知栏中显示。
3、飞行模式下关闭SIM卡：可以在手机中开启飞行模式以断开所有无线连接，包括短信功能，或者将SIM卡暂时取出，这样手机就无法接收短信了，使用完毕后，再将SIM卡重新插入并关闭飞行模式即可恢复接收短信。
4、关闭通知权限：如果不想接收某个应用的通知或短信，可以进入“设置”，找到该应用并关闭其通知权限。
需要注意的是，以上方法可能会影响到其他功能的使用或造成不便，请根据个人需求和实际情况选择合适的方法，如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系手机运营商或苹果官方客服寻求帮助。
