在苹果手机上发送短信时切换主副卡，可以通过以下步骤进行。
1、打开“信息”应用，点击右上角或左下角的“撰写”按钮来创建新的短信。
2、在输入收件人地址后，点击底部的“发送/卡”选项，这个选项会显示当前已激活的卡的标识，如移动信号的标识，点击这个选项会出现选择使用哪张卡发送的选项。
3、在弹出的菜单中，选择想要使用的卡（主卡或副卡），如果只看到一张卡，那可能是仅有一张卡支持短信功能或另一张卡未安装或未激活。
4、确认选择后，输入短信内容并发送即可。
也可以通过手机设置来切换数据流量使用的卡，从而间接实现短信发送使用的主副卡切换，具体步骤如下：
1、打开手机的“设置”应用。
2、找到并点击“蜂窝移动网络”选项。
3、在这里可以看到两张卡的设置选项，通过选择对应的卡，并开启“启用此号码”的选项，可以切换数据流量使用的卡，当数据流量使用的卡切换后，短信发送也将使用对应的卡号。
方法供参考，不同版本的iOS系统或不同地区的设置可能存在差异，如果以上方法不适用，建议查询苹果官网或咨询苹果客服了解更详细的操作步骤。
