支付宝更换手机号后，余额宝里的钱不会消失。通常情况下，更换手机号不会影响到支付宝账户和余额宝的资金。如果更换手机号后发现余额宝里的钱不见了，可能有以下原因。
1、未成功更换手机号：确保已经成功更换了手机号，并且新的手机号已经绑定在支付宝账户上，可以登录支付宝账户，检查账户信息中的手机号是否已更新。
2、登录错误账户：可能登录了错误的支付宝账户，导致无法看到余额宝的资金，确保登录的是正确的支付宝账户。
3、账户安全问题：如果怀疑账户存在安全问题，例如账号被盗或存在异常登录行为，可以联系支付宝客服进行咨询和解决问题。
4、余额宝的金额被冻结：在某些情况下，余额宝的金额可能会被冻结，无法立即使用，可以登录支付宝账户后，查看余额宝的金额状态是否正常。
如果以上情况都不符合，建议直接联系支付宝客服，了解具体情况并解决问题，他们将会协助你查明原因并解决问题，为了账户安全，建议定期更换密码和绑定手机，确保账户安全。
