苹果设备上来电不想接听的挂断方法有多种，以下是一些常见的方式。
1、拒接来电：直接点击红色的拒绝按钮，这个按钮在屏幕顶部会显示几秒钟，如果连续两次快速按下电源按钮，也可以实现拒接来电的效果。
2、静音：通过开启“勿扰模式”来避免来电响铃或震动，也可以在设置中设定勿扰模式的开启时间，通过侧面音量键的静音键，也可以快速静音来电，静音后，电话仍然会接听，但不会响铃或震动。
3、设置阻止联系人来电：如果不想接听某个特定联系人的电话，可以在通讯录中直接设置阻止该联系人来电，当该联系人来电时，会直接提示“无法接通”，这种方式不会挂断电话，但可以避免接听不想接听的电话。
4、按任意音量键+电源键：同时按住这两个键可以在不接触屏幕的情况下挂断电话，这也是一种快捷操作方式。
不同的苹果设备可能存在细微的操作差异，请根据具体情况选择适合的方法，挂断电话后应注意礼貌回复或解释无法接听的原因。
