苹果手机可以通过以下方式处理垃圾电话拦截。
1、使用勿扰模式：打开勿扰模式后，手机来电和提醒功能将不会响铃或震动，可以阻止未知电话的打扰，设置勿扰模式可以在控制中心或通过“设置”-“勿扰模式”进行设置。
2、过滤未知来电：通过开启“过滤未知来电”功能，所有不在通讯录中的电话都会被自动拦截，设置方法是在“设置”-“电话”中开启“过滤未知来电”开关，还可以在“设置”-“信息”中开启“过滤未知发件人”，以过滤掉未知号码发送的信息。
3、使用第三方软件：可以在App Store中下载第三方软件，如腾讯手机管家等，这些软件具有拦截垃圾电话和短信的功能，下载并安装后，按照软件的使用说明进行设置即可。
4、标记骚扰电话：接到骚扰电话或短信时，可以在通话记录或短信记录中点击“报告垃圾信息”或“阻止此来电”，将其标记为骚扰电话或短信，这样，系统会将这些号码自动加入黑名单，并拦截其后续来电或短信，还可以在设备上手动创建联系人，并为其指定一个号码，然后将其加入黑名单，以阻止该号码的联系请求。
5、自定义拦截规则：通过设置界面，可以自定义拦截规则，例如拦截所有陌生号码、拦截特定号码段等，根据实际需求进行设置即可。
苹果手机提供了多种方式来处理垃圾电话和短信的拦截，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方式进行设置。
