要解除微信小程序绑定的手机号码信息，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开微信小程序，并登录你的账号。
2、点击右下角的“个人中心”或“我的”选项，进入个人中心页面。
3、在个人中心页面中找到“设置”或“账户设置”选项，点击进入。
4、在账户设置页面中，寻找与手机号码相关的选项，如“绑定手机号”或类似的选项。
5、点击该选项后，按照页面提示进行操作，可能需要输入验证码或进行其他验证步骤。
6、在解绑或更改手机号码的页面中，选择解绑或删除手机号码的选项。
7、根据页面提示，完成解绑手机号码的操作。
具体的操作步骤可能因微信版本或小程序的不同而有所差异，如果以上方法无法解除绑定，建议查看微信官方帮助或联系微信客服以获取更详细的指导，解绑手机号码操作可能需要验证你的身份，请确保提供准确的信息以完成验证。
