苹果手机发短信时更换手机号的步骤如下。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、在短信编辑界面的顶部，可以看到当前使用的手机号码，点击这个号码，会弹出一个选择框，里面列出了手机中保存的所有通讯录中的联系人和SIM卡中的号码。
3、在选择框中选择想要使用的手机号，或者手动输入一个新的手机号码，如果联系人已经在手机的通讯录中，也可以选择对应的联系人。
4、完成选择后，短信的接收方和发送方号码都会更新为所选的号码。
5、编辑短信内容后，点击发送即可。
需要注意的是，发送短信时需要有足够的余额或使用运营商提供的免费短信套餐，如果使用的是双卡双待手机，可以在设置中选择默认使用的SIM卡，这样就不需要每次发送短信时都更换号码，具体操作是进入手机的“设置”界面，找到“蜂窝移动网络”或“SIM卡设置”选项，选择需要使用的SIM卡。
步骤适用于大多数苹果手机型号，具体界面和操作可能会因系统版本或手机型号的不同而略有差异，如果遇到问题，建议查看手机的用户手册或在线查找具体的教程。
