苹果手机更改发短信的手机号码的步骤如下。
1、打开“设置”应用，找到“信息”或“短信”选项（依据系统版本，可能会有所不同）。
2、点击“发送与接收”或类似的选项，会看到所有已添加到iPhone的电话号码和邮箱地址。
3、选择想要更改的电话号码或邮箱地址，如果要将短信发送到的号码更改，只需更改此处的默认号码即可。
4、如果想要更改特定短信的联系人号码，可以在短信应用内直接操作，打开短信应用，点击新的短信或联系人，在输入收件人手机号码或姓名的界面上，直接输入想要发送短信的号码，在文本输入界面，上方会显示选择的发送号码，如果需要更改，直接点击该号码，并从手机通讯录中选择一个新的号码即可。
具体的操作可能会因为系统版本或设备型号的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看苹果官网的详细指南或联系苹果客服获取帮助。
