在苹果设备上更改发送短信的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息应用界面，找到并点击右上角的按钮，进入编辑短信界面。
3、在编辑短信界面，输入要发送的短信内容。
4、在接收方窗口输入要发送短信的号码。
5、在发送按钮旁边，可以看到当前默认使用的电话号码，点击该电话号码，手机会弹出一个窗口，显示所有已保存的联系人号码或SIM卡中的号码。
6、在这个窗口中，选择想要使用的号码作为发送方号码。
7、最后点击发送按钮，短信就会使用新选择的手机号发送。
需要注意的是，如果更换了手机或者使用了新的SIM卡，可能需要重新存储和选择手机号码，有些运营商可能会限制使用多个手机号码发送短信，因此请确保操作符合运营商的规定和政策，如果遇到问题，建议联系运营商或苹果客服获取帮助。
