要关闭农村信用社的手机短信通知提醒，可以采取以下几种方法。
1、携带个人身份证和银行卡到银行柜台办理取消短信服务业务，柜台工作人员会协助取消这项服务。
2、通过拨打农村信用社服务热线取消短信服务业务，拨打相应的电话后，根据语音提示转接人工服务，告知客服需要取消短信通知业务即可，这种方式方便快捷，只需提供必要的信息即可。
3、通过网上银行或手机银行取消短信服务业务，登录账户后，找到相关的短信通知服务选项，点击取消即可，这种方式需要有一定的网上银行或手机银行使用经验。
具体操作可能因地区和服务有所不同，建议根据个人所在地区的农村信用社服务规定选择最适合的方式关闭手机短信通知提醒。
