如果您的知乎绑定的手机号已经注销了，您可以尝试以下步骤来处理这个问题。
1、登录知乎账号：尽量使用您记得的账号信息登录知乎。
2、绑定新手机号：在登录后，及时绑定一个新的手机号码到您的知乎账号，这样即使原来的手机号注销，您仍然可以使用新的手机号来找回账号或进行其他操作。
3、找回账号：如果您无法登录账号，可以尝试使用知乎的找回账号功能，一般会通过您绑定的邮箱或者其他方式进行验证，然后找回账号。
4、联系知乎客服：如果以上步骤无法解决问题，您可以联系知乎的客服人员，向他们说明您的情况，包括您的账号信息、已经注销的手机号等，他们可能会要求您提供一些证明您身份的信息，以便确认您的账号。
5、提供相关验证信息：为了证明您是账号的合法所有者，可能需要提供一些验证信息，比如账号的注册信息、历史密码、绑定的邮箱等。
6、等待处理：提交相关信息后，等待知乎客服人员的处理，他们可能需要一些时间来进行核实和调查。
7、后续操作：一旦问题得到解决，您可以重新设置账号安全信息，包括绑定新的手机号和设置密码等。
建议基于一般的网站或应用处理类似问题的流程，具体的情况可能因知乎的具体政策或规定而有所不同，建议您直接联系知乎的客服人员获取最准确的解决方案。
