短信记录可以调出来以下信息。
1、对方的手机号码，因为短信内容会明确显示是哪一个手机号发送的。
2、短信发送的时间，精确到秒。
3、短信内容，可能包括文字、图片、音频等，如果手机支持相关功能，并且已经同步，也可能显示出发送方的地理位置等信息，不过这些信息调取需要法律授权或手机持有者同意，运营商和警方等才能查看，普通人在没有法律授权或手机持有者同意的情况下无法调取这些信息，短信内容可能会被运营商或司法机构记录并保存一段时间，但并非永久保存，具体保存时间取决于运营商或相关法规的规定。
短信记录能调出以上相关信息，但获取这些信息需要遵循合法和合规的途径。
