苹果手机短信的时间显示通常是根据系统自动设置的，无法直接更改短信本身的日期和时间显示。不过，你可以通过以下几个步骤来更改手机的系统设置，从而改变短信中显示的日期和时间。
1、更改系统时间：
打开“设置”应用。
点击“通用”选项。
点击“日期与时间”选项。
关闭“自动设置”开关。
手动设置日期和时间。
完成以上步骤后，短信中显示的日期和时间将与你设置的系统日期和时间保持一致。
2、更改时区：
如果你需要更改时区，也可以在“设置”中的“通用”选项里选择“语言与地区”选项，然后手动选择一个新的时区。
手动更改系统时间和时区可能会影响其他应用程序的功能和通知，因此请确保你了解更改的后果，如果你只是为了查看某个特定时间的短信而更改系统时间，建议在查看后恢复自动设置，以确保其他功能和通知的正常运行。
如果你有其他关于苹果手机使用的问题，欢迎继续向我提问。
