手机来电时隐藏电话号码的设置方法取决于手机品牌和操作系统。一般而言，大多数手机可以通过设置菜单中的隐私保护或来电设置功能来实现这一点。以下是几种常见手机操作系统的设置方法。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滚动查找并点击“电话”或“骚扰拦截”选项（这取决于手机品牌和版本）。
3、在该界面中找到并点击“来电设置”或类似的选项。
4、寻找与“隐藏号码显示”或“匿名呼叫”相关的选项，并启用它。
对于iPhone系统：
iPhone的默认设置通常不会允许隐藏电话号码，这是为了保护用户的隐私，但如果你使用的是特定的第三方应用进行电话通话，可以在应用的内部设置中寻找相关的隐私设置，需要注意的是，隐藏电话号码可能会违反一些运营商的政策，因此在进行此操作前最好先了解相关风险和政策。
对于其他手机系统或特定型号的手机，建议查阅手机的使用手册或在线查找具体的设置方法，隐藏电话号码可能会在某些情况下影响正常的通信功能，因此在进行此操作前请确保了解其可能带来的影响，如果遇到困难，建议咨询手机制造商或运营商的客服支持。
