要拦截苹果设备上的骚扰短信并将功能恢复默认设置，可以按照以下步骤操作。
1、拦截骚扰短信：
打开“设置”应用。
找到并点击“信息”或“短信”选项。
可能会看到一个名为“过滤未知发件人”或“过滤骚扰短信”的选项，开启此选项，可以自动拦截来自未知发件人或被标记为骚扰短信的短信。
2、恢复默认设置：
如果之前对短信拦截功能进行了自定义设置，但想要恢复其默认设置，可以在上述菜单中找到一个“重置”或“恢复默认设置”的选项，点击此选项，系统会询问是否确认要恢复默认设置，确认后即可完成恢复。
如果找不到相关选项，可以尝试通过以下路径查找：在设备的“设置”中搜索“短信设置”或“信息设置”，然后在相关菜单中找到拦截或过滤功能并进行调整。
还可以使用第三方应用来加强短信拦截功能，下载并安装一个短信拦截应用，然后授权该应用拦截骚扰短信，这些应用通常提供更多的自定义选项和功能，以帮助用户更好地管理和拦截短信。
恢复默认设置可能会影响到其他与此功能相关的个性化设置，在操作时，请确保了解相关风险并根据实际需求进行更改，如果以上方法无法解决问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
