苹果手机发短信时切换手机号，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、在短信编辑界面的顶部，你会看到当前默认的手机号，点击这个手机号，会弹出一个包含所有已保存的联系人和SIM卡的选项列表。
3、在这个列表中，选择想要使用的手机号，如果你使用的是双卡双待手机并且两个卡槽中的卡都激活了的话，通常会有“卡1”和“卡2”的标识，点击相应的标识即可切换，如果只有一个卡槽中的卡处于激活状态，那么只有一个选项可用。
4、选择完要使用的手机号后，开始编辑短信并发送即可。
步骤可能会因手机型号或系统版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看手机的用户手册或联系苹果官方客服进行咨询。
