关于华为手机的短信和微信通知音量设置，可以参考以下步骤。
1、短信通知音量设置：
打开手机的“设置”界面，找到并点击“声音和振动”，进入声音和振动设置后，滑动查找并点击“短信通知音量”，进入后可设置短信通知的音量大小。
2、微信通知音量设置：
在微信中，点击右下角的“我”进入个人信息界面，然后找到并点击“设置”，进入设置界面，在设置里点击“新消息通知”，进入消息通知设置界面，进入后，找到并点击“新消息系统通知”，点击后跳转至手机系统的通知权限管理界面，点击“声音”选项，即可设置微信的通知音量大小。
信息仅供参考，由于手机版本或操作系统不同，具体的操作步骤可能有所差异，建议根据自己的手机版本和操作系统，适当调整设置步骤。
