删除苹果通讯录中的电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开iPhone上的“通讯录”。
2、找到并点击想要删除的联系人，进入联系人信息详情页面后，点击右上角的“编辑”按钮。
3、在编辑页面，拉到页面底部，点击“删除联系人”按钮，系统会询问是否确认要删除此联系人，确认后，该联系人及其电话号码便从通讯录中删除了。
方法二：
1、打开“设置”应用。
2、滚动并找到“通讯录”选项，点击进入。
3、点击“排序与排序方式”，找到想要删除的电话号码的联系人，点击该联系人后，拉到页面底部，点击“删除联系人”，同样地，系统会提示确认删除操作，确认后，该联系人及其电话号码也会被删除。
一旦删除联系人，相应的通话记录和信息也可能一并删除，请谨慎操作，如果开启了iCloud或其他云备份功能，删除的联系人可能会同步到其他设备，也请注意在其他设备上检查并删除相应的联系人信息。
两种方法都可以删除苹果通讯录中的电话号码，选择其中一种即可。
