苹果手机切换发短信的手机号，可以通过以下步骤进行。
1、打开“信息”应用，进入短信编辑界面。
2、在短信编辑界面顶部，你会看到显示当前默认使用的手机号码，点击这个电话号码。
3、手机会弹出一个小窗口，里面会显示所有已经设置好的手机号或者可以使用的手机号，选择想要发送短信的手机号。
4、切换完成后，编辑短信并发送即可。
也可以在设备的“设置”中进行更改，路径为“设置”- “蜂窝移动网络”或“移动数据”（取决于设备型号和系统版本），在此界面中选择另一个号码作为默认号码，完成设置后，使用iMessage信息或短信应用发送短信时，就会默认使用已设定的这个号码。
方法供参考，如果操作后仍无法切换，建议查看手机设置或联系手机运营商寻求帮助。
